大和市民まつり
今年の大和市民まつりＹ-1グランプリで、珍満はＶ2ならず準優勝でした。
珍満は炭火で焼いたホルモン焼肉です。
味付けは味噌仕立てで、ホルモンの合わせダレは、少しニンニクの味がしました。
甘さは、酒なのか砂糖系なのか、りんご、ナシなどの果実系なのかはわかりませんが
ホルモンとのバランスは最高です。
肉と一緒に焼く玉ねぎは肉本来の味に加えて玉ねぎの甘さも加わるので
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